Nous cultivons des légumes biologiques* depuis 2012 sur la terre familiale Rochon située tout près de Lachute dans les Basses-Laurentides. Nous prônons un système de production équilibré, varié et respectueux de l'environnement, tout cela à échelle humaine afin d'écouler le tout dans notre communauté. Nous valorisons le développement de liens avec notre clientèle, en leur offrant nos produits directement et en leur partageant des nouvelles de la ferme ainsi que des informations sur la préparation et la conservation des légumes. Nous sommes passionnés de notre métier et cela se reflète dans la qualité de nos produits et de nos services.
Nous produisons plus de 40 sortes de légumes et fines herbes livrés principalement sous forme de paniers ainsi que dans les marchés publics de la région. Nous développons également des produits transformés, tels que des marinades à partir de nos surplus de légumes, ici même à la ferme. Nous avons aussi un petit élevage de porc à l'extérieur et ceux-ci apprécient grandement les légumes amochés! Nous avons toujours des projets en développement afin de diversifier notre offre de produits ou améliorer nos services... Suivez-nous sur Facebook afin de rester à l'affût des dernières nouvelles!
*certifié biologique avec Québec Vrai
Nos valeurs
Petite équipe de travail, incluant UNIQUEMENT de la main d'oeuvre locale (principalement de jeunes aspirants agriculteurs)
Présence de l'un des propriétaires (Simon ou Caroline) à TOUS nos points de vente afin de créer un contact durable avec notre clientèle
TRANSPARENCE envers nos abonnés: feuillet d'info hebdomadaire disponible pour les abonnés afin de les informer sur les hauts et les bas de la saison, les effets de la météo sur la croissance des légumes, les possibles ratés au champs, et aussi sur la provenance des légumes bio achetés localement À L'OCCASION, uniquement en cas de manque de diversité de légumes à la ferme
Limitation de l'usage des plastiques uniques
Virage ZÉRO DÉCHET dans les paniers à partir de 2019
Limitation des sacs de plastique offerts dans les marchés publics
Limitation de l'usage des paillis plastique et des goutte-à-goutte dans les champs
Tomates et concombres cultivés dans une serre NON-CHAUFFÉE afin de réduire notre dépendance au pétrole. La serre est utilisée pour cultiver des légumes appréciant le froid dans les périodes de risque de gel (par exemple: épinards, roquette, radis, mesclun, laitue, etc.). Sensibilisation du public au fait de manger au rythme des saisons.
Usage réduit du tracteur autant que possible
Récolte quotidienne effectuée à l'aide chariot de récolte tiré manuellement ou à l'aide d'un vélo
Déplacement des employés sur la ferme en vélo
Revalorisation des produits invendus
Transformation des surplus/invendus en conserves, en produits déshydratés ou congelés
Les légumes très amochés sont donnés à nos cochons
Et bien sûr, certification BIOLOGIQUE pour tous nos légumes, impliquant plusieurs méthodes écologiques:
Rotation des cultures
Parcelles en engrais vert 1 an sur 3
Engrais d'origine naturelle
Bio-pesticides à l'occasion pour ne pas perdre les récoltes
Semences provenant de cultures biologiques
Saison 2016 en images
Saison 2015 en images
Saison 2013 en images
Saison 2012 en images
Petit aperçu de notre première année en production, du printemps jusqu'à l'hiver
