Inscription
Enfin la saison hivernale s'achève, les petits oiseaux sont sortis de leur cachette pour picorer ici et là le reste de la saison 2021. Avec le printemps qui se présente, j ai ma pleine motivation et l'énergie nécessaire pour accomplir la saison 2022, grâce à Dieu, merci.
Donc, je vous envoye cette lettre pour que vous soyez au courant du fonctionnement. Tout ce fera par courriel cette année!(fermebelleroche@gmail.com) J'abandonne les fermiers de famille pour me concentrer sur la production bio :) seulement. Ce qui sera plus simple pour tous.
De ce fait, vous n aurez pas à débourser la contribution pour faire parti du réseau. Par contre, j augmente le prix des paniers et oui, le coût des intrants ont augmenté. Mais, soyez rassuré vous aurez la même quantité et surtout la même qualité.
Alors, ce qui est des points de chutes, Grenville et la ferme au menu pour les paniers du mercredi et du jeudi. Le marché aux puces pour les clients de Lachute les mardi et le marché public du parc Basler les vendredi à Morin Heights.
Prix des paniers:
-demi panier 310 $ pour 9 paniers sur 18 semaines
-1 panier 603 $ pour 18 paniers sur 18 semaines
-1 et demi panier 905$ pour 27 paniers sur 18 semaines
-2 paniers 1195$ pour 36 paniers sur 18 semaines
Ps: Limite de paniers total à vendre, englobant la ferme et Grenville: merci de votre compréhension. Donc réservez tôt.
Pps: voici les dates de livraison pour les marchés et les jours de paniers:
-Encan Lachute: mardi 28 juin- mardi 13 septembre.
-Panier Grenville: mercredi 15 juin-19 octobre de 16h-17h30.
-Paniers à la ferme: jeudi du 16 juin-20 octobre, paniers déjà préparés, libre ramassage.
-Marché de Morin Heights: vendredi 3 juin- vendredi 28 octobre
Ppps: voici une liste de légumes qui seront disponible durant la saison:
-fin juin,juillet:laitues, épinards, concombres, pois mange tout et snap peas, onions vert, pak choi, radis, courgettes, tomates de serres début juillet...
-août: tomates, céleri, laitues, courgettes, ail, onions jaunes,aubergines, cantaloups et melons, haricots, poivrons, tomates cerises, tomates italiennes...
-septembre: Tomates, roquette, tomates cerises, chou chinois, patates, piments doux, haricots, radis, ail, aubergines, choux...
-octobre:tomates italiennes, courges d hiver, tomates cerises,piments forts, chou chinois, chou rave, celeri rave, carottes, roquettes, radis d hiver,betteraves, rabioles, échalottes francaises, épinards, germinations, laitues, kale, mesclun, céleri, rutabaga, onions, concombre, panais, patates douces, navets, patates, poireaux...
Simon Rochon
Ferme Belle Roche
fermebelleroche@gmail.com
Les inscriptions aux paniers d'été 2022 sont ouvertes!
Plus d'info sur nos paniers d'été...
Nous livrons des paniers de légumes chaque semaine de fin juin à la mi-octobre. Ceux-ci sont constitués d'une dizaine de légumes de saison fraîchement récoltés, provenant exclusivement de notre ferme. Nous offrons une cinquantaine de légumes et fines herbes différents, ainsi que quelques fruits (melon, cantaloup, cerise de terre). Bien que le contenu du panier soit déjà établi par les fermiers (selon la récolte obtenue), les abonnés ont la chance de choisir sur place les légumes qui constitueront leur panier. Ils ont également l'opportunité de rencontrer et discuter avec les producteurs chaque semaine, afin d'en savoir davantage sur la ferme, sur la manière de conserver et d'apprêter les légumes. Et bien sûr, il s'agit d'un excellent moyen d'encourager l'agriculture locale et biologique, tout en profitant de produits frais et savoureux.
Nos produits sont certifiés biologiques par Québec Vrai.
Nos produits sont certifiés biologiques par Québec Vrai.
Les points de livraison
Les paniers sont livrés aux points de livraison suivants sur une période de 18 semaines, soit du 15 juin au 20 octobre 2022.
1) À Grenville (93 rue Maple) les mercredis de 16h à 17h30
2) À la ferme (229 montée Rochon, Brownsburg-Chatham) les jeudis de 15h à 18h
Paniers déjà assemblés pour la cueillette à la ferme! :)
1) À Grenville (93 rue Maple) les mercredis de 16h à 17h30
2) À la ferme (229 montée Rochon, Brownsburg-Chatham) les jeudis de 15h à 18h
Paniers déjà assemblés pour la cueillette à la ferme! :)
Contenu du panier
Le panier d'été est livré selon la formule mini-marché, c'est-à-dire que nos légumes arrivent en vrac au point de livraison et sont présentés sur nos tables avec les instructions sur les quantités à prendre ainsi que les choix à faire pour les légumes en option. Il y a toujours un panier d'échange à la fin si un légume ne vous intéresse pas.
Le panier régulier contient une dizaine de légumes différents avec options selon ce que vous préférez. Le contenu varie au cours de la saison en fonction de la disponibilité des légumes. En général, nous offrons une bonne base de légumes communs (concombre, carotte, tomate/tomate cerise, laitue/verdure, patates, poivrons de couleur, choux variés, oignon/ail, courgette/courge, fève/pois, fines herbes variées) auxquels nous ajoutons des options pour les légumes moins connus (kale, aubergine, céleri-rave, panais, fenouil, chou chinois, etc.). Nous avons également quelques légumes (et fruits) bien populaires que nous mettons seulement à l'occasion parce qu'ils sont plus exigeants à produire (maïs sucré, melons variés, chou-fleur, par exemple).
Voici la période de disponibilité pour les légumes que nous offrons dans nos paniers:
Début juillet : Oignons verts, laitue, tomate cerise, concombre, brocoli, chou chinois, carotte, épinard, chou-rave, radis, mesclun, roquette, betterave, fleur d'ail, rabiole, pois mange-tout, verdures asiatiques, fines herbes…
Mi-août : Tomate, tomate cerise, courgette, poivron, concombre, patate nouvelle, haricots, aubergine, chou-fleur, laitue, betterave, céleri, navet, oignons frais, carotte, betterave, maïs sucré, cantaloup, mesclun, roquette, melon, fines herbes…
Fin septembre : Poireau, courges variées, oignon, laitue, navet, pomme de terre, chou, brocoli, cerise de terre, carotte, betterave, ail, citrouille, panais, céleri-rave, tomate, poivron, fines herbes…
Le panier régulier contient une dizaine de légumes différents avec options selon ce que vous préférez. Le contenu varie au cours de la saison en fonction de la disponibilité des légumes. En général, nous offrons une bonne base de légumes communs (concombre, carotte, tomate/tomate cerise, laitue/verdure, patates, poivrons de couleur, choux variés, oignon/ail, courgette/courge, fève/pois, fines herbes variées) auxquels nous ajoutons des options pour les légumes moins connus (kale, aubergine, céleri-rave, panais, fenouil, chou chinois, etc.). Nous avons également quelques légumes (et fruits) bien populaires que nous mettons seulement à l'occasion parce qu'ils sont plus exigeants à produire (maïs sucré, melons variés, chou-fleur, par exemple).
Voici la période de disponibilité pour les légumes que nous offrons dans nos paniers:
Début juillet : Oignons verts, laitue, tomate cerise, concombre, brocoli, chou chinois, carotte, épinard, chou-rave, radis, mesclun, roquette, betterave, fleur d'ail, rabiole, pois mange-tout, verdures asiatiques, fines herbes…
Mi-août : Tomate, tomate cerise, courgette, poivron, concombre, patate nouvelle, haricots, aubergine, chou-fleur, laitue, betterave, céleri, navet, oignons frais, carotte, betterave, maïs sucré, cantaloup, mesclun, roquette, melon, fines herbes…
Fin septembre : Poireau, courges variées, oignon, laitue, navet, pomme de terre, chou, brocoli, cerise de terre, carotte, betterave, ail, citrouille, panais, céleri-rave, tomate, poivron, fines herbes…
Format de paniersNous offrons 1 seul format de panier, mais disponible selon différentes options que voici:
1) Panier hebdomadaire (régulier): 1 panier par semaine (18 livraisons) 2) Panier aux deux semaines: 1 panier régulier aux 2 semaines (9 livraisons) 3) Panier hebdomadaire FAMILIAL: alternance entre 1 panier régulier et 1 panier DOUBLE (18 livraisons, avec l'équivalent de 27 paniers réguliers reçus). Concrètement, il s'agit de 9 paniers simples ainsi que 9 paniers doubles. Vous pouvez choisir les semaines où vous recevez vos paniers doubles. 4) Panier double: 2 paniers réguliers par semaine (18 livraisons, donc 36 paniers réguliers reçus au total) |
Exemple de panier régulier
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Le format de panier régulier convient bien aux petites familles et aux couples consommant des légumes régulièrement. L'option aux deux semaines est plus appropriée pour les personnes seules ou les couples consommant peu de légumes. Le format familial et le format double conviennent bien aux familles plus nombreuses, ou à tout ceux qui aiment cuisiner avec beaucoup de légumes! Évidemment, cela est à titre indicatif, à vous de voir le format qui vous convient le mieux.
Vous hésitez? Pas de stress! Nous pouvons modifier votre option de panier sur demande en cours de saison!
Le panier régulier a une valeur de 33,50$ et nous nous assurons que le contenu du panier totalise TOUJOURS cette valeur, et même un peu plus en période d'abondance.
Vous hésitez? Pas de stress! Nous pouvons modifier votre option de panier sur demande en cours de saison!
Le panier régulier a une valeur de 33,50$ et nous nous assurons que le contenu du panier totalise TOUJOURS cette valeur, et même un peu plus en période d'abondance.
Modalités de paiement
Vous pouvez effectuer la totalité du paiement au moment de l’inscription ou en 3 versements. 50% dès l'inscription, 25% le 1er juillet et 25% le 1er septembre
*** Prenez note que nous sommes flexibles en ce qui concerne le paiement des paniers. Il est important pour nous que tous puissent avoir accès à des aliments frais, sains et biologiques. N'hésitez pas à nous contacter. ***
Foire aux questions
Comment faire pour ne pas "perdre" mon panier pendant mes vacances ou lorsque je prévois être absent?
1) Vous pouvez envoyer un ami à votre place récupérer votre panier. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de nous aviser. La personne devra simplement mentionner votre nom en récupérant le panier.
2) Si vous avez un panier hebdomadaire, cela vous permettra de doubler un autre panier à la date qui vous convient. Vous avez le droit de doubler autant de paniers que vous le voulez, selon le nombre de semaines où vous serez absent. Il faut cependant nous aviser au moins 24h avant la date du panier prévu. fermebelleroche@gmail.com
Comment faire pour récupérer un panier oublié?
1) Si vous avez manqué/oublié un panier, nous acceptons 1 fois dans la saison que ce panier soit reporté à la livraison suivante (vous recevrez ainsi un panier double la semaine suivante).
2) S'il y a d'autres oublis, vous pourrez récupérer votre panier en venant le chercher à la ferme dans les jours qui suivent, en nous informant de votre venue. Nous n'effectuerons pas ce suivi à votre place, c'est donc votre responsabilité de nous en informer.
Évidemment, si vous perdez plusieurs paniers pour des raisons hors de votre contrôle, n'hésitez pas à nous contacter afin que l'on prenne une entente. Nous comprenons que des imprévus puissent arriver!
1) Vous pouvez envoyer un ami à votre place récupérer votre panier. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de nous aviser. La personne devra simplement mentionner votre nom en récupérant le panier.
2) Si vous avez un panier hebdomadaire, cela vous permettra de doubler un autre panier à la date qui vous convient. Vous avez le droit de doubler autant de paniers que vous le voulez, selon le nombre de semaines où vous serez absent. Il faut cependant nous aviser au moins 24h avant la date du panier prévu. fermebelleroche@gmail.com
Comment faire pour récupérer un panier oublié?
1) Si vous avez manqué/oublié un panier, nous acceptons 1 fois dans la saison que ce panier soit reporté à la livraison suivante (vous recevrez ainsi un panier double la semaine suivante).
2) S'il y a d'autres oublis, vous pourrez récupérer votre panier en venant le chercher à la ferme dans les jours qui suivent, en nous informant de votre venue. Nous n'effectuerons pas ce suivi à votre place, c'est donc votre responsabilité de nous en informer.
Évidemment, si vous perdez plusieurs paniers pour des raisons hors de votre contrôle, n'hésitez pas à nous contacter afin que l'on prenne une entente. Nous comprenons que des imprévus puissent arriver!
